把你酒店电脑安装上视频采集卡和摄像机等设备作为服务端，服务端如果不是静态IP，动态IP的话就要申请动态域名（可以到花生壳官网申请），家里的电脑安装监控系统客户端软件（采集卡自带光盘里有）参照说明设置，服务端还可利用解码器来控制灯光，再按上一套远程防盗器，假如有侵入就可以通过电话给你设定的电话报警，你就可以通过客户端视频监控打开灯光查看，这样坐在家里就可以了解店铺的一切了。前提是两台电脑必须能上网互通。
一般局域网要和互联网连接，简单的办法就是通过代理服务器实现，即只有一台电脑或者路由器具有公网IP，当然这个IP可能是动态的。代理服务器一定是有两个网络接口，一个对内，一个对外，对内的使用局域网IP地址（简称内网IP），对外的就是公网IP。同一个局域网的其他电脑或者网络设备，正确设置局域网内其他设备的IP和网关，即可实现上网。DVR也是如此，呵呵。。。。。。

使用代理服务器上网的监控主机（硬盘录像机、视频服务器等）要想实现外网监控，按如下方法，定可以实现：

1、 选择一台宽带路由器作为代理（当然也可以用电脑，不过成本就高了）；
2、 在路由器上设置花生壳的动态IP参数，用户名和密码；
3、 设置路由器的LAN参数，即局域网IP，默认是192.168.1.1 ，和你的监控主机的IP在同一段即可，即只有最后一个数字不同。
4、 设置路由器PPPoe自动拨号；
5、 设置端口映射，把监控主机所使用的端口全部映射到监控主机的IP，如：海康公司的DVR就是80和8000两个，80是web端口，8000是视频传输的端口；每家公司的产品不一样，请参考说明书；
6、 保存路由器参数，连接测试，或者保存后重新上电也可以。
注意：连接方法是监控主机连接到路由器的LAN口，路由器的WAN口连接到ADSL猫的网口。

远程监控我需要怎么做

先确定一下监控室里的主机是PC式的还是嵌入式的。

然后在你老板的电脑里安装一套相应的客户端软件，如果你老板的电脑在公司的局域网里，简单，直接运行客户端软件，打开操作界面之后在系统设置--网络设置---IP设置一栏输入监控室电脑的地址，然后保存，重新启动软件就OK了！！

电力视频监控系统是如何实现远程监控的？

深圳特力康科技--致力于电网智能视频监控，是电力监控行业的专家。其产品输电线路视频监控装置，铁塔/线路视频监控装置等其实现原理为：电力视频监控是基于3G/GPRS/CDMA无线公网将采集到的图像数据上传至监控中心，并且在监控中心可对前端监控摄像机录像进行预制位及等各种参数设置。谢谢支持！